El funcionamiento del Cascador Rompedor de frutos secos cocodrilo, es muy sencillo y seguro. Se coloca el fruto seco (tambíén es muy util para abrir mariscos, tales como patas de araña, bocas,etc) lo más retrasado posible y se baja la palanca. la morzada dentada baja lo justo para romper el fruto sin machacarlo, y permitir sacar el fruto sin romperse. Además el corto recorrido de la mordaza hace imposible que el usuario pueda hacerse daño en los dedos.